ほうろく素焼き,珈琲焙煎,胡麻炒り器,昭和初期
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商品の説明
ほうろく素焼き
祖母の代から使用していた物を譲り受けました。
主に、珈琲焙煎や胡麻、銀杏などを炒る事に使っており、洗うなと言われて来たので、水につけた事はありません。
珈琲豆の場合、50gが回しやすい。
100gだと、豆がこぼれてくる事もある。
以下注意点です。
煙が出るのでしっかり換気しながら使用する。
取っ手が熱くなるので軍手をし、火にかけ、回しながら炒ります。パチパチ音がして来たら火加減等気にしながら好みの香り、濃さまで炒る。取っ手の穴から熱く炒られた物が出てくる事もあるので、特に手首のやけどに注意が必要。
具合をみて取っ手の方からザル等に出して冷ます。
熱々のほうろくを水につけると割れてしまう。
よく冷ましてから収納する。
昭和初期の中古品
サラサラしていて気持ち良い素焼きです。
ヒビなどなく、まだまだ使用可能ですが、なかなか使用しない為出品します。商品の情報
| カテゴリー | インテリア・住まい・小物 > キッチン/食器 > 調理器具 |
|---|---|
| 商品の状態 | 傷や汚れあり |
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