グローバル フレキシブルナイフ15cm

2年前に伊勢丹新宿店で購入後、未使用で保管しておりました。
経年変化による色変化がございますが、金属磨きなどで綺麗になると思います。
お使い頂くと必ず生じる変化になりますので、予めご了承ください。

※以下、公式サイトより引用させて頂きます
刀身の厚みが薄く“しなり”ます。それだけ薄く切り分けることが可能です。「引き切り」もカッターナイフを使っているような感覚で出来ます。

フレキシブルナイフは、グローバルの中で最も薄い刃を持つ包丁です。
レモンスライスや繊細な食材の切り分けなどに便利です。欧州ではソール（舌平目）ナイフというネーミングで広く知られています。
刃渡り15cmながらも重量は95g。軽快な包丁さばきができそうです。
アウトドアシーンにも重宝します。

刃付け両刃（右利き・左利き兼用）
材質刀身 / 刃物用ステンレス（モリブデン・バナジウム入）
柄 / 18-8ステンレス
寸法全長27cm / 刃渡り15cm / 刀幅3cm
重量95g
定価　8,

種類···包丁・ナイフ

素材···ステンレス
対応加熱機器···食洗機対応
サイズ···中

GLOBALの特徴は、刃から柄までオールステンレスの一体構造。木製の柄の包丁にありがちな柄が取れたり腐るといった心配がありません。特殊な形状の柄は持ちやすく、ドットパターンによりすべりにくくなっています。また、刀身には医療用のメスにも使用されているモリブデンバナジウム鋼が使われており、通常よりも硬いステンレスを使用しているため、鋭い切れ味が持続します。

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商品の情報
カテゴリー
インテリア・住まい・小物 > キッチン/食器 > 調理器具
ブランド
グローバル
商品の状態
新品、未使用
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