乳製品製造学 : ミルクの栄養・機能性と化学的性状および乳製品製造法とその原理…
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「乳製品製造学 : ミルクの栄養・機能性と化学的性状および乳製品製造法とその原理について」
伊藤 肇躬
定価: 4800＋税
背表紙に一部亀裂が入っておりますが、中はきれいです。
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#伊藤肇躬 #伊藤_肇躬 #本 #工学・工業／その他商品の情報
| カテゴリー | 本・音楽・ゲーム > 本 > 住まい/暮らし/子育て |
|---|---|
| 商品の状態 | 目立った傷や汚れなし |
乳製品製造学 : ミルクの栄養・機能性と化学的性状および乳製品製造法
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